
Ingredientes Para o bacalhau: Molho branco: Montagem: Modo de Preparo 1️⃣ Preparo do bacalhau Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela e, logo em seguida, refogue a cebola e o alho até dourarem. Depois, acrescente o bacalhau desfiado e mexa por alguns minutos para que incorpore bem os temperos. Em seguida, adicione os tomates picados e as azeitonas. Para intensificar o sabor, tempere com sal e pimenta. Por fim, finalize com cheiro-verde e reserve o recheio. 2️⃣ Preparo do molho branco Enquanto isso, prepare o molho. Derreta a manteiga em fogo médio e, logo após, junte a farinha de trigo, mexendo até formar uma pastinha. Aos poucos, vá acrescentando o leite, sempre mexendo, para evitar a formação de grumos. Assim que o molho começar a engrossar, tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Por último, misture o creme de leite, desligue o fogo e reserve. 3️⃣ Montagem da lasanha Agora, passe para a montagem da lasanha de bacalhau. Em um refratário, espalhe primeiramente uma fina camada de molho branco. Em seguida, coloque a massa, acrescente o recheio de bacalhau, adicione mais molho e finalize com queijo muçarela. Continue intercalando as camadas até terminar todos os ingredientes. Para finalizar, polvilhe parmesão ralado por cima. Em seguida, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos. Finalmente, retire o papel e deixe assar por mais 10 minutos para gratinar e obter uma crosta dourada e saborosa. Rende 6 porções. Dica extra ✨ Para deixar sua lasanha de bacalhau ainda mais especial, adicione uma camada de requeijão entre as massas. O sabor fica irresistível!

Ingredientes 2 Filés de peixe branco (tilápia, robalo ou linguado)2 Colheres de sopa de manteigaSuco de 1 limão1 Dente de alho picadoSal e pimenta a gostoRaminhos de salsinha e endro fresco para decorar Para os acompanhamentos:200g de Batatinhas pequenas10 Aspargos verdes10 Tomates cerejaAzeite de oliva para regarSal e pimenta a gosto Modo de preparo Batatas e tomates: Cozinhe as batatas em água salgada até que fiquem macias. Em seguida, coloque-as em uma assadeira, regue com azeite, tempere com sal e pimenta, e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos. Durante os últimos 10 minutos, inclua os tomates-cereja. Aspargos: Cozinhe os aspargos no vapor ou em água borbulhante por 3 a 4 minutos, até que estejam macios, mas ainda crocantes. Peixe: Tempere os filés com sal e pimenta a gosto. Em uma panela antiaderente, aqueça 1 colher de sopa de manteiga e cozinhe o peixe durante 3 a 4 minutos de cada lado, até que esteja dourado. Molho de limão com manteiga: Na mesma panela, derreta a manteiga que sobrou, junte o alho picado e refogue por alguns instantes. Adicione o suco de limão, misture bem e despeje sobre os filés de peixe. Apresentação: Coloque o peixe no prato, despeje o molho por cima, adicione as batatas, os aspargos e os tomates. Finalize com ervas frescas para enfeitar. Bom apetite! 😊

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