Ingredientes: Para o frango: Para o molho agridoce: Para finalizar: Modo de Preparo: 1. Temperar o Frango: 2. Fritar: 3. Molho: 4. Finalizar: A receita de Dakgangjeong (닭강정) tem origem na Coreia do Sul e é uma variação do tradicional “yangnyeom chicken”, o famoso frango frito coreano com molho picante e agridoce. Origem e História: O nome foi adaptado para o frango por causa da textura: crocante por fora, brilhante e adocicado por fora, como os doces “gangjeong”. O Dakgangjeong começou a ganhar popularidade nas ruas da Coreia, principalmente em mercados noturnos (como o famoso Mercado de Myeongdong). Com o tempo, passou a ser um prato queridinho também em casa, servido como petisco, acompanhamento com arroz ou como comida de festa.