Ingredientes: Para o pudim: Para a calda: Modo de Preparo: 1. Prepare a gelatina:Hidrate a gelatina com as 5 colheres de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou dissolva em banho-maria. Reserve. 2. Bata o pudim:No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o vinho. Bata bem até ficar homogêneo.Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto. 3. Leve à geladeira:Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo ou passada na água.Cubra com plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou até firmar). 4. Faça a calda:Leve ao fogo o vinho e o açúcar. Se quiser, adicione cravo e canela. Cozinhe em fogo baixo até formar uma calda mais encorpada (uns 10 minutos). Deixe esfriar. 5. Desenforme e finalize:Passe uma faca nas laterais do pudim, desenforme e regue com a calda fria. ✨ Dica: Sirva gelado! Fica lindo e super elegante para festas ou um jantar especial. 🍽️ Rende: 8 porções ⏱️ Tempo de preparo: 20 minutos (+4h de geladeira)