Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo de coco ( pode ser azeite outro de sua preferência)
- 1 xícara de leite (ou leite vegetal)
- 2 xícaras de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e amido de milho.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Acrescente o amido de milho aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e asse por 30 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Espere esfriar um pouco antes de desenformar.
💡 Dica: Sirva com um café fresquinho ou recheie com geleia para um toque especial! 😋
