MASSAS
Bolo de Ano Novo
Ingredientes: Para o bolo: Para a cobertura e decoração: Modo de Preparo: Sirva com espumante e celebre a chegada do Ano Novo com estilo! 🥂🎉
Ingredientes: Para o bolo: Para a cobertura e decoração: Modo de Preparo: Sirva com espumante e celebre a chegada do Ano Novo com estilo! 🥂🎉
Ingredientes: Modo de preparo: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e deixe esfriar um pouco. Bata as claras em neve com o açúcar até formar picos firmes. Incorpore as gemas ao chocolate derretido e misture bem. Adicione o creme de leite ao chocolate, mexendo até formar um creme homogêneo. Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura, mexendo de baixo para cima. Divida o mousse em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 3 horas. Na hora de servir, decore com frutas frescas, folhas de ouro comestível e uma pitada de açúcar de confeiteiro. Bom apetite e feliz Ano Novo! 🎉
Ingredientes: Massa: Recheio: Cobertura: Modo de Preparo: Prepare a massa: Bata os ovos com o açúcar até triplicar de volume. Peneire a farinha, o cacau e o fermento, e incorpore delicadamente. Despeje em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga. Asse a 180°C por 12 minutos. Forme o rocambole: Ao retirar a massa do forno, desenforme sobre um pano úmido polvilhado com açúcar. Enrole ainda quente e deixe esfriar. Faça o recheio: Bata o creme de leite até formar picos firmes e misture o chocolate derretido. Desenrole a massa, espalhe o recheio e enrole novamente. Prepare a cobertura: Derreta o chocolate meio amargo e misture o creme de leite. Cubra o tronco com a ganache e use um garfo para criar textura de madeira. Decore: Polvilhe açúcar de confeiteiro para um efeito de neve e finalize com enfeites de Natal. Feliz Natal e bom apetite! 🎄🍫
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