
Fettuccine de Natal com Camarão e Manjericão
Ingredientes 400g de Fettuccine300g de Camarões médios limpos2 Colheres (sopa) de azeite3 Dentes de alho picados200g de Tomate cereja cortados ao meio1 Xícara de creme de leite fresco1/2 Xícara de queijo parmesão raladoFolhas frescas de manjericãoSal e pimenta-do-reino a gostoLimão para temperar os camarões Modo de preparo Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Reserve um pouco da água do cozimento.Tempere os camarões com sal, pimenta e um pouco de suco de limão.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar levemente. Adicione os camarões e cozinhe até ficarem rosados. Retire e reserve.Na mesma frigideira, adicione os tomates e refogue até começarem a amolecer. Acrescente o creme de leite e deixe ferver por 2 minutos.Misture o parmesão e ajuste o sal e a pimenta. Retorne os camarões e incorpore o macarrão cozido, adicionando um pouco da água reservada se necessário.Finalize com folhas de manjericão e sirva quente. Dica: Decore com lascas de parmesão e sirva com vinho branco para um toque especial de Natal. 🎄