Ingredientes
500g de contrafilé
Sal, pimenta do reino
500g de Batata
1 Colher de sopa de manteiga
1 Caixinha de creme de leite
200ml de Leite
250g de Queijo mussarela e parmesão
2 Cebolas
Coentro
1 Colher de sopa de azeite
Modo de preparo
Tempere e doure a tiras de carne e reserve. Na mesma panela, doure a cebola com o azeite, sal e água, depois adicione a carne misture tudo, coloque um pouco de coentro. No liquidificador, bata a batata cozida, o creme de leite, os queijos, sal e leite, que deve ser colocado aos poucos, até ficar com a consistência desejada. Monte na travessa as tiras de carne, o creme de batata e decore. Sirva.
