Ingredientes 500g de contrafilé Sal, pimenta do reino 500g de Batata 1 Colher de sopa de manteiga 1 Caixinha de creme de leite 200ml de Leite 250g de Queijo mussarela e parmesão 2 Cebolas Coentro 1 Colher de sopa de azeite Modo de preparo Tempere e doure a tiras de carne e reserve. Na mesma panela, doure a cebola com o azeite, sal e água, depois adicione a carne misture tudo, coloque um pouco de coentro. No liquidificador, bata a batata cozida, o creme de leite, os queijos, sal e leite, que deve ser colocado aos poucos, até ficar com a consistência desejada. Monte na travessa as tiras de carne, o creme de batata e decore. Sirva.