Ingredientes
8 Ovos
1 Tomate picado
Coentro
¼ Cebola roxa picada
Azeitona
200g de Mussarela
½ de Chá de sal
Orégano

Modo de Preparo
Misture os ovos, e tempere com sal, cebola, tomate, coentro, azeitona, orégano e o queijo, transfira para uma refratário. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºc por aproximadamente 35 minutos e depois sirva.